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Newsletter Alquimia Alimentar
06 / 05 / 2016
Caros amigos e leitores
 
Desejo que se encontrem bem e felizes.
 
Esta semana envio-vos as fotos e receita de um tiramisu cru que fiz na última aula do Curso de Alimentação Holística no IMT. É uma receita divinal, crua, sem glúten, sem lactose, sem açúcar e que de certeza vai ser do agrado de toda a família.
 
Aproveito para relembrar o novo Curso de Alimentação Holística em versão mais curta de 3 meses que vai começar dia 28 de Maio. A seguir tem todo o programa e informações. Aguardo as vossas noticias desejando um mês de Maio cheio de luz, amor e paz para todos.
 
Namaste
Isabel 
 

O Curso de Alimentação Holística é um curso inovador, pois não aborda apenas alimentação em termos de comida e água, mas tudo o que nos nutre. Somos seres multidimensionais e como tal a nutrição não é apenas aquilo que comemos, mas também o que pensamos, sentimos e o nosso propósito de vida. Por isso este curso aborda todos estes aspectos: físico, mental, emocional e espiritual.

É uma jornada de auto conhecimento e desenvolvimento interior. Um desafio a olhar a vida de outro ponto de vista. 
 
É dirigido para o público em geral que pretenda aprender mais sobre alimentação, fazer mudanças interiores e exteriores na sua vida e também a profissionais na área da saúde que queiram complementar a sua prática com outras perspectivas nestes níveis.
 
Cada fim de semana é composto por um dia de aula teórica e um dia de aula prática.
 
Em baixo seguem apenas alguns dos temas abordados.
 
28 e 29 de Maio (10h às 18h)
Alimentação como caminho de auto conhecimento
Análise das várias filosofias alimentares atuais
Fundamentos do vegetarianismo
O mito das proteínas
Ferro, vitamina B 12, cálcio
Combinações alimentares
Prático: sumos, batidos, patês, germinados, leites vegetais
 
25 e 26 de Junho (10h às 18h)
O paradigma dos relacionamentos no século XXI
Amor versus medo: os impulsionadores da mudança de vida
Técnicas de limpeza de memórias do subconsciente: Ho'oponopono e Hipnoterapia
Saúde feminina: os vários ciclos da mulher e a sabedoria em cada um
Menopausa: a libertação
Equilíbrio hormonal natural
Prático: sopas, saladas, molhos, queijos 
 
9 e 10 de Julho (10h às 18h)
Obesidade: a epidemia do século XXI
Cancro: prevenção alimentar, estilo de vida e emoções
Desintoxicação física, mental e emocional
Os benefícios do crudivorismo
Alimentação e espiritualidade
Terapia alimentar 
Prática: fermentados, pratos principais, sobremesas 
 
Local: Associação Pétalas Cósmicas
Rua Teixeira Pascoais, 21 A/B Lisboa (perto do Teatro Maria Matos)
Contacto para inscrição: yogamilpetalas.wordpress.com ou  Este endereo de email est protegido contra spam bots, pelo que o Javascript ter de estar activado para poder visualizar o endereo de email
Contacto para informações do curso:  Este endereo de email est protegido contra spam bots, pelo que o Javascript ter de estar activado para poder visualizar o endereo de email  ou 915 244 747
Valor por mês: 90 euros
 
Oferta a cada aluno inscrito: 1 consulta de aconselhamento alimentar holístico ou uma sessão de hipnoterapia

Receita de Tiramisu Cru 

Base: 
1 chávena de amêndoas (que devem ficar de molho 8 horas)
1 chávena de tâmaras Medjool demolhadas pelo menos 1 hora
1 colher de sopa de café em pó
Triturar tudo até ficar bem ligado e colocar numa forma com fundo amovível pressionado bem. Levar ao congelador enquanto prepara a camada seguinte.

1ª camada:
1 chávena de cajus crus demolhados 1 hora
1/4 chávena óleo de coco derretido
3 tâmaras Medjool demolhadas 1 hora
1/4 chávena de café liquido expresso
Triturar tudo e colocar na base espalhando bem. Leve de novo ao congelador enquanto prepara a camada seguinte deixando pelo menos 15 minutos a congelar.

2ª camada:

1 chávena de cajus crus demolhados 1 hora
1/4 chávena óleo de coco derretido
3 tâmaras Medjool demolhadas 1 hora
1 vagem de baunilha (recheio da mesma)
Triturar e colocar por cima da camada anterior. Refrigerar.

Cobertura:

1/3 chávena de óleo de coco derretido
4 colheres de sopa de chocolate em pó, cacau ou alfarroba
3 colheres de sopa de agave
1 colher de chá de canela.
Misture bem e coloque por cima e leve ao congelador 30 minutos.
Depois coloque no frigorifico até servir.
Bom apetite.

Irei ensinar a fazer bolos como este e muitos mais no próximo curso que vai começar no fim de Maio.

 
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