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Newsletter Alquimia Alimentar
10 / 07 / 2016
Caros amigos e leitores
 
Desejo que se encontrem bem e felizes. Finalmente estamos com belos dias de verão e para começar vou partilhar convosco a receita de um delicioso cajucake de cereja. 
Gostaria de partilhar um projeto que tem sido o meu sonho há muito tempo.
 
O projeto (o meu sonho antigo) "Saúde sem culpas, nem des-culpas!" irei realizar em conjunto com uma médica muito especial que é a Dra. Manuela Cerejeira e com uma das minhas alunas finalistas do Curso de Alimentação Holística do IMT que é a Isabel Rosa que irá fazer o coaching de culinária personalizada. 
Resumindo um pouco sobre o projeto (descrito abaixo) a 1ª consulta é realizada com a Dra. Manuela Cerejeira que fará o diagnóstico e após o qual eu farei um programa alimentar holístico adequado e/ou hipnoterapia para resolver as questões emocionais relacionadas com o problema em questão.
Seguidamente para quem for necessário terá aulas práticas de culinária em casa, assim como também apoio e informação sobre compras, leitura de rótulas nas embalagens e muito mais.  
Qualquer questão poderão entrar em contato comigo pelo número 915 244 747.
 
Sem mais demora, aqui vai a receita do cajucake de cereja.
 
Base (25 cm):
1 chávena e 1/4 de amêndoas 
1 chávena e 1/2 tâmaras Medjool
1 pitada de sal
Triturar as amêndoas e depois juntar as tâmaras sem caroço e uma pitada de sal até ligar tudo. Depois coloque na base e pressione bem. Coloque no congelador enquanto prepara o recheio.
 
Recheio:
2 e 1/2 chávenas de amêndoas demolhadas previamente 4 horas
1/4 chávena de sumo de limão
1/2 chávena de ácer ou agave
1/2 chávena de água
2 colheres de sopa de óleo de coco derretido.
Triturar as amêndoas e depois adicionar os outros ingredientes deixando o óleo de coco para o final. Se estiver pouco cremoso adicionar mais 1 ou 2 colheres de sopa de água, sendo uma de cada vez até ficar cremoso mas consistente (tal como na figura). Coloca na base e leva de novo ao congelador durante 30 minutos. Entretanto prepara a cobertura.
 
Cobertura:
1/2 chávena de cerejas sem caroço
1/2 chávena de tâmaras Medjool
3 colheres de sopa de sumo de limão
Por fim cerejas para decorar no topo.
Triturar as cerejas com as tâmaras e o sumo de limão. Se necessário adicione um pouco de água até ficar numa consistência fácil de espalhar mas cremosa. Decorar com cerejas a gosto. Bom apetite.
 
 

SAÚDE SEM CULPAS NEM DES-CULPAS
REEQUILÍBRIO INTEGRAL - SAÚDE CONSCIENTE

Foto de Associao Ptalas Csmicas.
 

O que é? É uma abordagem integrada de saúde, com foco médico + alimentar + emocional

 

Objectivo: Oferecer um modelo de acompanhamento de saúde integral e natural que inspire, apoie, e dirija a mudança de vida necessária à conquista da saúde física, emocional, mental e espiritual.

 

Com quem?
Drª Manuela Cerejeira (médica) – Medicina de Bio-Regulação
Drª Isabel Costa (naturopata e Hipnoterapeuta) - Plano Alimentar e Emocional

Isabel Rosa (coaching de culinária personalizado)

 

Destaque para os seguintes desequilíbrios de saúde:
- Diabetes
- Obesidade, excesso de peso e Colesterol aumentado
- Alergias, Doenças Auto-Imunes, Reumatismos
- Doenças Inflamatórias Intestinais (Colites, Doença de Crohn, Colite Ulcerosa)
- Insonia, Perturbações do sono
- Ansiedade, Stress, Depressão, Compulsões

 

Como decorre?
Abordagem integral: física-emocional-mental-espiritual
1º- Consulta Médica com Check-up Quântico e Perfil Bio-Nutricional
2ª Consulta – Médica + Aconselhamento Nutricional e Avaliação Emocional
Consultas seguintes (Medicina de Bio-Regulação, Acompanhamento Nutricional e Emocional com Hipnoterapia) – de acordo com a necessidade e escolha de cada pessoa

 

Onde?
Associação Pétalas Cósmicas
Rua Teixeira Pascoais, nº 21, Lisboa (metro Roma)
Contactos: 211561754 / 929084049 |
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Contato Isabel Costa: 915 244 747

 
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