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Fruta
19 / 03 / 2008
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Considero a fruta um grupo de alimentos divinos, pois tem propriedades curativas, desintoxicantes e regeneram o nosso organismo. A fruta o nico alimento que estimula os nossos 5 sentidos. Por aqui mesmo tambm podemos analisar um aspecto interessante: o animal carnvoro saliva mediante a viso da presa, mas o ser humano no tem essa reaco perante a viso de um animal ou de um bife cru. Poder ter perante a carne cozinhada e saliente-se muito bem temperada, pois quem que deseja um bife grelhado sem sal ou qualquer condimento???

Contudo a viso, a textura, o odor da fruta estimula a nossa saliva. para reflectir realmente em relao a quais so verdadeiramente os alimentos adequados ao nosso consumo.

A fruta proporciona os seguintes componentes:

  1. Água - entre 80 a 93% na maioria das frutas
  2. Aucares que so assimilados rpidamente sem precisarem de ser digeridos
  3. Fibras - benficas para o trnsito intestinal
  4. Anti-oxidantes potentes que previnem o envelhecimento
  5. Minerais - especialmente potssio, magnsio, clcio e ferro
  6. vrios elementos fitoquimicos que previnem arteriosclerose, cancro, etc

Alm disso, temos que ver que no contm (ao contrrio de alimentos de origem animal) colesterol, purinas (que contribuem para formao de cido rico), substncias txicas (eventualmente residuos de pesticidas quando no de origem biolgica).

Para tirarmos o mximo proveito da fruta precismos de reeducar alguns hbitos alimentares pouco saudveis, como tal as seguintes sugestes so muito importantes e seguindo-as podem notar grandes diferenas na digesto:

  1. Comer apenas uma variedade de frutas de cada vez; a famosa salada de frutas origina uma fermentao alcolica no organismo resultando em distenses abdominais e indisposies
  2. No cozinhar fruta: alm de perderem as vitaminas e enzimas, os aucares vo incompatibilizar-se com o resto dos alimentos

  3. Nunca comer fruta como sobremesa

  4. Preferir a fruta em jejum, a meio da manh ou a meio da tarde ou ento meia hora antes do almoo

  5. A banana deve ser consumida com pouca frequncia e preferir da Madeira ou dos Aores. As bananas que chegam do hemisfrio Sul foram colhidas verdes, apodrecem rpidamente e no so benficas para o nosso organismo a no ser pontualmente.
  6. Avitar excesso de frutas tropicais, uma vez que so frutas que esto adequadas ao consumo dos habitantes de uma determinada regio com determinadas necessidades fisiolgicas e no para o mundo inteiro
  7. Especialmente no Vero muito benfico para o organismo escolher um dia por semana para comer apenas fruta, neste caso alternando ao longo do dia frutas doces e cidas, mas apenas uma variedade de cada vez.
 
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