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O mito do leite de vaca: Parte 2
10 / 04 / 2008
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Diferenas entre o leite materno e o leite da vaca para o beb

Em primeiro lugar bvio que o leite segregado pela fmea de uma espcie o adequado mesma com todos os nutrientes necessrios ao seu desenvolvimento. O leite de vaca adequado ao seu bezerro e o leite da mulher ao seu beb.

O leite da vaca satisfaz as necessidades de um bezerro que nasce com mais ou menos 30 kgs e que vai ficar adulto em 3 anos, a criana nasce com uma mdia de 3 kgs e tornar-se- adulto em 20 anos. Basta olhar com naturalidade para este facto para percebermos que dar leite de vaca a um beb no adequado sua frgil estrutura.

Alm disso o leite materno tambm contm substncias que permitem o crebro da criana desenvolver-se mais harmoniosamente.

Muitas vezes o beb manifesta intolerncia a algumas proteinas do leite de vaca, especialmente a beta-lactoglobulina e a albumina que juntas so responsveis pelos microsangramentos intestinais dos bebs com menos de 6 meses.

O ferro tambm melhor absorvido atravs do leite da me e por isso algumas crianas que sejam alimentadas desde cedo com leite de vaca manifestam anemia.

A lactose do leite humano contribui para a acidez das fezes do beb, protegendo-o do desenvolvimento da Escherichia Coli e de gastroenterites. O leite de vaca no tem essa propriedade.

O factor bifidus do leite de vaca 40 vezes menos activo do que o leite materno.

Em geral, os minerais do leite materno so 4 vezes superiores aos do leite de vaca e melhor absorvidos. O leite de vaca contm 3 vezes mais clcio e 8 vezes mais fsforo do que o leite materno (temos que nos lembrar que os seus componentes so adequados a um bezerro de pelo menos 30 kgs), mas a "pobreza" de clcio do leite materno no apresenta nenhum inconveniente pois as necessidades do beb so completamente satisfeitas, enquanto que o elevado teor de fsforo do leite de vaca diminui a absoro de clcio na criana.

Quanto s vitaminas, o leite materno proporciona criana as vitaminas C e D indispensveis para o seu crescimento.

O aleitamento materno tem um papel fundamental na preveno do cancro, tanto para a me que amamenta como para a criana futuramente, assim como diminui drsticamente a intolerncia ao leite e derivados na criana amamentada.

O leite materno contm todas as substncias fundamentais e muda de composio em funo da durao da amamentao. O ideal que seja no minimo 6 meses.

O leite materno tem propriedades que no so encontradas de modo algum no leite de vaca:

  • efeito antibactericida (protege contra as enterobactrias, previne gastroenterites e diminui riscos de infeces)
  • efeito antiviral (raramente tm otites - graas aos anti-corpos do leite materno)
  • esto mais protegidos do sindrome de "morte sbita" do lactente
  • propriedades anti-alrgicas (raramente se emcontram casos de eczemas, asma, febre dos fenos)

(dados do Dr. Raphael Nogier - mdico e consultor da OMS - extraidos do livro "O leite que ameaa as mulheres" )

Em breve, a terceira parte. Leia a primeira parte.
 
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