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"Era uma Vez um Hambúrguer"
Receitas saudáveis, destinadas a criar momentos de magia entre as mães e os filhos.
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"Pela sua Saúde!"
Um guia com alimentos crus para rejuvenescer e emagrecer. Reflexões e sugestões.
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"Ho'oponopono"
O que é o "Ho'oponopono"? Aprenda este mantra e os seus principios através deste eBook.
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"Limite Zero"
Como purificar pensamentos e ações negativas, deixando a mente livre para que a Lei da Atração possa conspirar a favor do ser humano.
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Destaques
  • Curso de Alimentação Holística no IMT

A decorrer atualmente
Sumo Remineralizante
02 / 04 / 2009
    Ingredientes
  • 3 Folhas de couve-galega ou
  • 3 Folhas de couve lombarda ou
  • 2 Folhas de couve portuguesa ou
  • Espinafres (um quarto de molho)

  • Metade de um pepino médio ou 2 talos de aipo
  • Metade de uma curgette média
  • 2 Cenouras médias ou 1 grande
  • 2 Maçãs médias ou 1 grande (Starking ou Royal Gala ou Golden)
  • Um pouco de raiz de gengibre ou sumo de meio limão.

Este sumo deve ser feito e consumido no momento e preferencialmente logo de manhã. Ajuda a eliminar toxinas e a alcalinizar o organismo pelos sais minerais.

A couve-galega é muito rica em cálcio, tendo 676 mg por cada 100 grs (Tabela dos Alimentos do Instituto Ricardo Jorge) ao passo que o leite tem apenas 153 mg por cada 100 grs, sendo assim uma opção com uma qualidade muito superior ao leite e em sumo é perfeitamente assimilável. A couve portuguesa tem 234 mg.

No caso de existirem cálculos renais convêm evitar um consumo excessivo de espinafres, por serem muito ricos em ácido oxálico.

O pepino e o aipo têm propriedades diuréticas. Embora seja um sumo verde e isso causa alguma impressão á maioria das pessoas, é um sumo delicioso e depois de o provar vai ficar fã dele com toda a certeza.

Bom apetite.

 
Novas Receitas Adicionadas
13 / 02 / 2009
Duas sugestões para agradar o seu paladar neste mês de Fevereiro:
Puré de maçã com Côco
Creme de Chocolate
 
Curso de culinaria Vegetariana - Harmonizando
16 / 01 / 2009
FORMADORA:
Isabel Costa, Naturopata
Diplomada pela Escola Superior de Biologia e Saúde 1998 - 2002
Cédula Profissional nº 382

LOCAL:
HARMONIZANDO: R. Dr. Baltazar Cabral, Lote 4 – 3º Esq. (Carcavelos)
www.harmonizando.com

INSCRIÇÕES:
Isabel Gonçalves – 964 480 280 - Este endereço de email está protegido contra spam bots, pelo que o Javascript terá de estar activado para poder visualizar o endereço de email

DURAÇÂO:
Um sábado por mês (durante 6 meses) das 14 às 17 horas
(Pode eventualmente constituir-se um 2º grupo às 2ªs feiras das 10 às 13 horas)

VALOR:
25 euros por aula

Nota: Aconselha-se a que os participantes tragam recipientes para transporte para suas casas das refeições confeccionadas.

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ENQUADRAMENTO:

Este curso consiste de uma parte teórica e uma parte prática. Serão abordados temas como os princípios de uma alimentação saudável, dietas adequadas a várias patologias, as propriedades dos alimentos, a melhor alimentação para cada época do ano, etc. As refeições - todas elaboradas com alimentos de origem biológica - são simples, fáceis, económicas, saudáveis e respeitam o princípio da incompatibilidade alimentar. Só nós podemos prevenir as doenças pelo modo como tratamos o nosso corpo ao longo da vida. É a nossa responsabilidade e o corpo agradece com saúde e vitalidade.

PROGRAMA:

1ª Aula - 7 de Fevereiro
Noções gerais de alimentação saudável. Incompatibilidades alimentares.
Receitas: quinoa, pratos à base de soja, legumes

2ª Aula - 7 de Março
Acidez/alcalinidade. Lacticínios e problemas osteo-articulares. Propriedades do limão.
Receitas: cereais, leguminosas várias, legumes

3ª Aula - 4 de Abril
Alimentação para problemas gastrointestinais. Germinados: benefícios e preparação.
Receitas: cuscuz, seitan (receita base) e pratos à base de seitan; germinados e legumes

4ª Aula - 9 de Maio
Alimentação de acordo com o grupo sanguíneo. A influência das emoções na escolha alimentar.
Receitas: cereais, tofu, legumes

5ª Aula - 6 de Junho
Benefícios das algas na saúde e sua utilização prática. Legumes: propriedades e utilização.
Receitas: cereais, pratos com algas. Legumes

6ª Aula - 4 de Julho
Alimentação desintoxicante. Alimentação crudívora. Benefícios da fruta fresca e frutos secos.
Vitaminas e sais minerais.
Receitas: receitas e doces de Verão.

 
Caros leitores e amigos!
23 / 12 / 2008
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Nesta quadra natalícia desejo a todos Festas Felizes e que o Ano de 2009 seja um ano de grandes realizações e felicidades para todos.

Infelizmente, estamos todos os dias a ouvir noticias de recessão e de “catástrofe”, mas precisámos de elevar a nossa mente além disso, caso contrário somos apanhados na onde de negativismo que apenas nos afunda mais e mais.

Foquem-se em coisas positivas, porque além da crise, todos podemos ver muitas coisas boas pelas quais agradecer na nossa vida, por isso vejam o arco-íris na chuva e não as nuvens negras.

Aconselhar a não comerem fritos ou evitarem excessos é algo difícil de colocar em prática para a maioria, por isso tomem chá de dente de leão pelo menos 2 vezes por dia para ajudar o precioso fígado a lidar com os excessos alimentares desta época.

Sejam felizes e partilhem do espírito de amor e reconciliação que é na realidade o lema do Natal.

No próximo ano, haverá novos projectos para partilhar. Até lá, se desejarem deixem as vossas sugestões dos temas que gostariam de ver abordados.

Até 2009 com paz, luz e alegria.

NAMASTE

 
Alimentação na Terceira Idade
22 / 01 / 2007
ImageAo falarmos de alimentação na 3ª idade, não podemos tomar em consideração apenas os alimentos que ingerimos e nos poderão manter saudáveis, mas também todo o processo mental e emocional que acompanha todas as fases da nossa vida e que condicionam o nosso bem-estar com a mesma importância ou ainda superior à própria alimentação.
Continuar a ler...
 
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