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Destaque
  • Curso de Alimentação Holística
1 de Março das 19h às 22h às quartas feiras
 
Local : Instituto de Medicina Tradicional, Lisboa
  • Congresso Multidisciplinar sobre Alimentação Saudável
25 de Março das 9h às 19h - Loulé - Algarve
 
Tema : "Alimentaçao e Cancro"
Local : Centro de Interpretação de Monsanto
Contato para inscrição:  Este endereço de email está protegido contra spam bots, pelo que o Javascript terá de estar activado para poder visualizar o endereço de email  ou 915 244 747
Newsletter Alquimia Alimentar
22 / 02 / 2017

Caros amigos e leitores

Desejo que se encontrem bem e felizes. Nesta newsletter gostaria de vos informar das próximas atividades.

Dia 1 de Março vai abrir uma nova turma do Curso de Alimentação Holística que está a ter cada vez mais procura pela importância dos temas ligados à nossa nutrição a todos os níveis: físico, mental, emocional e espiritual. O curso é composto por 8 módulos em 8 meses, com aulas às quartas-feiras das 19h às 22h, com aulas teóricas e práticas intercaladas, trabalhos de estudo e pesquisa individual, exame e com certificado de aproveitamento no final passado pelo Instituto de Medicina Tradicional. Nas aulas práticas todas as receitas são vegan, sem glúten, sem lactose e sem açúcar.

Qualquer informação poderão falar comigo pelo 915 244 747.

Na inscrição para o curso este mês o IMT está a oferecer um cheque de 200 euros a descontar nas mensalidades ao longo do curso conforme os alunos desejarem. É de aproveitar mesmo!

Dia 25 de Março teremos o VI Congresso Multidisciplinar sobre Alimentação Saudável desta vez no Algarve, em Loulé. O tema é: "Alimentação e Cancro". Temos um excelente painel de oradores como podem ver no poster.

A inscrição é obrigatória e com um valor simbólico de 10 euros.

Se possível agradecia-vos se puderem partilhar esta informação com os vossos amigos, sobre o Curso e o Congresso. Conto convosco.

Um grande bem-haja a todos e desejo-vos dias felizes e cheios de luz.

Namaste Image
 
Newsletter Alquimia Alimentar
20 / 12 / 2016

Caros amigos e leitores 

 

Estamos a em época natalícia e caminhamos a passos largos para o final do ano. É uma época recheada de emoções de alegria, partilha, felicidade mas por vezes também com muita tristeza causada pela ausência de muitos entes queridos seja pela transição para um outro plano, seja pela distância física. 

Hoje quero deixar-vos estas duas receitas que poderão experimentar no Natal e que os meus alunos adoraram nas aulas.

São receitas saudáveis e simples de fazer. Espero que gostem. 

Desejo-vos dias felizes.

Namaste

Bolo de Nata

1 Kg de frutas secas a gosto (tâmaras, sultanas, alperces, papaia, abacaxi, cerejas, ameixas, kiwi, figos)
3 chávenas de água a ferver
1 colher de sopa de canela em pó
30 ml vinho do Porto 
1 banana triturada
3 chávenas de farinha sem glúten com fermento

Colocam os frutos secos num recipiente (os de tamanho maior devem ser cortados como as tâmaras, alperces e ameixas) com a canela em pó, o vinho do Porto e adicionam 3 chávenas de água a ferver. 
Tapam e deixam ficar assim 8 horas.
Depois é só adicionar a banana esmagada, a farinha e colocar numa forma com papel vegetal no fundo.
Assar em forno pré-aquecido a 180º durante 1 hora e 40 minutos. 
Em todo o caso façam o teste do palito.

Cobertura:
200 ml leite de coco
1/4 chávena de açúcar de coco
Levar a lume brando 10 minutos. Deixar arrefecer e decorar o bolo.
Neste caso usei folhas de hortelã pimenta, cerejas e cranberries, mas é só dar largas à imaginação.
É um excelente bolo para substituir o bolo-rei para quem gostar de frutas secas pelo menos.
Bom apetite e fiquem atentos às próximas surpresas. 
Um abraço e dias felizes para todos

Pudim de Natal

70 grs de figos secos
70 grs. alperces
70 grs cerejas
70 grs. sultanas
20 grs gengibre cristalizado
30 grs. physalis desidratadas
20 grs. ananás 
1 colher de chá de canela
1/2 colher de chá de gengibre em pó
1/2 colher de chá de noz moscada
60 ml vinho do Porto 
sumo e raspa de 1 laranja
1 colher de sopa de sumo de limão e a raspa total
150 grs tâmaras Medjool descaroçadas
250 grs amêndoa
1 colher de sopa de óleo de coco
60 grs nozes ou pecans partidas em pedacinhos

Em primeiro lugar misturar as frutas, especiarias, vinho do Porto, raspa e sumo da laranja e limão e deixar repousar toda a noite tapado com película.
De manhã reservar 100 grs desta mistura e triturar o restante com as amêndoas e tâmaras e no fim o óleo de coco. 
Depois misturar a fruta reservada e as nozes ou pecans.
Colocar película em forminhas e pressionar bem esta massa. Levar ao frigorifico 1 hora (ou mais)
1 hora antes de servir decorar com cobertura a gosto.
Neste caso a cobertura foi:
30 ml leite de coco
1 colher de chá de lucuma
1 colher de chá de ácer
40 grs manteiga de cacau 
Levar tudo ao lume em banho-maria até estar tudo bem ligado. Deixar arrefecer e decorar os pudins a gosto.

 

 
Newsletter Alquimia Alimentar
09 / 12 / 2016

Caros amigos e leitores

Desejo que se encontrem bem e felizes. Como sabem uma das minhas atividades principais é em consultas de hipnoterapia.

Decorrente da minha experiência pessoal tendo resolvido várias questões tanto a nível físico como emocional e na prática com todas as pessoas que me tem procurado, a cada dia que passa sou mais e mais grata a esta terapia.

Tenho presenciado profundas transformações em muitas pessoas e sinto-me profundamente abençoada por poder fazer parte desse processo, no qual uma parte de mim como terapeuta e como ser humano também se cura, cresce e evolui.

Agradeço do fundo do meu coração a todos os que tem confiado em mim.

Gostaria de clarificar dois aspetos muito importantes:

1 - a hipnoterapia não substitui qualquer cirurgia, terapia ou medicamentos, mas é um coadjuvante que pode ser feito ao mesmo tempo independentemente do problema e do respetivo tratamento

2 - também não vou dizer que é a terapia ideal para todos e quem me conhece sabe que não acredito em verdades absolutas. Cada ser é único, portanto pode funcionar muito bem com uns e simplesmente "não funcionar" com outros. Mas uma coisa é certa, não tem efeitos negativos, na pior das hipóteses não se ajuda na resolução do problema.

Para terminar, não hipnotizo nem controlo a mente de alguém (mesmo que quisesse não sei como fazê-lo!), apenas ajudo a entrarem num estado de relaxamento que permite aceder às memórias do subconsciente (sem sofrimento). Depois é só tratar o problema pelo amor e perdão. É um processo lindo e sagrado (pelo menos é assim que eu o sinto).

Em anexo envio-vos o testemunho da Marta Rodrigues que eu tenho acompanhado num processo oncológico. Ela é uma jovem maravilhosa, corajosa e um grande exemplo. Para mim é uma grande inspiração e sou muito grata por ser uma das facilitadoras no processo de cura dela. O mérito e a vitória são dela. Obrigada querida Marta.

Clique aqui para descarregar o testemunho da Marta

Um grande bem-haja a todos e obrigada por fazerem parte da minha vida e do meu percurso cada um de uma forma especial.

Namaste

 
Newsletter Alquimia Alimentar
12 / 11 / 2016

Caros amigos e leitores

 

Desejo que se encontrem bem e felizes. Esta semana gostaria de partilhar convosco uma receita deliciosa para toda a família, um artigo sobre a "receita da felicidade" (leia clicando aqui) e a informação do workshop da próxima semana dia 19.   

Temos assim alimentação holística com sobremesa e informação para a mente e para o coração.

Além disso estarei a dar consultas de hipnoterapia em Loulé dia 17 de Novembro. Amigos do Algarve aproveitem esta oportunidade.

Receita de sobremesa: "Parfait de banana"

(para 2 pessoas)

  • 1 banana
  • sumo de 1/2 limão
  • 1 colher de sopa de sementes de chia
  • 12 colheres de sopa de leite vegetal a gosto
  • canela q.b.
  • nozes, avelãs ou amêndoas trituradas

Em primeiro lugar demolhe as sementes de chia no leite vegetal pelo menos 20 minutos mexendo de vez em quando até absorver todo o leite e ficar em gel. Depois triture uma banana com o sumo de limão. Coloque numa taça ou copo alto em camadas alternadas o puré de banana, as sementes de chia demolhadas e por fim para decorar nozes, avelãs ou amêndoas trituradas a gosto e canela em pó.

Pode substituir a banana por dióspiro aproveitando este maravilhoso fruto da época, mas como nem todos apreciam deixo a receita com banana. Bom apetite.

 

 

Workshop: "Cancro: A prevenção está nas nossas mãos!"

19 de Novembro das 15h às 19h

Associação Pétalas Cósmicas

 

 

O projeto Saúde Sem Culpas Nem Des-Culpas elaborado por 3 profissionais elaborou este workshop com vários temas: 

 
Dra. Manuela Cerejeira (médica) com o tema. "Cancro é o grito do nosso corpo dizendo BASTA!"
Dra. Isabel Costa (naturopata) Com o tema : "A dieta das emoções!"
Isabel Rosa (coach alimentação saudável) com o tema "Os benefícios dos sumos alcalinos" com degustação

Local: Associação Pétalas Cósmicas
Rua Teixeira Pascoais, 21 A/B
Lisboa

Contato para inscrição: 965 128 964 (Isabel Rosa) 
ou 211 561 754 (Associação Pétalas Cósmicas)

Reservas limitadas até dia 17 de Novembro.
Valor do workshop: 30 euros

Espero por vós.

 

Até breve e dias felizes.

 
“Receita rápida” de felicidade!
12 / 11 / 2016

Há uns meses atrás recebi um e-mail cujo conteúdo era apenas: “diga-me como posso ser feliz!” Hoje em dia a informação é muito rápida e procuramos soluções fast-food a todos os níveis: emagrecimento, abundância, prosperidade e entre outras obviamente a felicidade.

Naturalmente eu e os leitores teremos pontos de vista diferentes em relação a esta tão desejada sensação, mas para mim a felicidade significa “Paz Interior”.

Durante 14 anos vivi uma vida religiosa a tempo inteiro em vários países e acreditei em muitas verdades absolutas, até ao dia em que comecei a questionar-me e após algum tempo cheguei à conclusão de que só há duas verdades que considero absolutas (para mim claro!).

A 1ª é que “Deus não existe, Deus É!” Por isso É Omnipresente em tudo o que nos rodeia!

A 2ª verdade absoluta é que “tudo muda”.

A primeira premissa pode trazer-nos tranquilidade, mas a segunda nem por isso. Nós procuramos constantemente a segurança a todos os níveis e estarmos permanentemente perante a impermanência é sem dúvida o nosso maior desafio. Daí a dificuldade de encontrar a tão almejada felicidade (que também tem significados diferentes para cada ser humano)!

Então nesta impermanência como encontrar paz interior? Apenas aceitando que tudo está certo! Todas as nossas experiências fazem parte de um plano maior escolhido por nós antes de encarnar, ou são consequências das escolhas que vamos fazendo a cada momento.

Enquanto estava a refletir sobre este texto recebi a notícia da transição de um amigo jovem que estava bem de saúde e de repente durante a noite teve um ataque cardíaco morrendo imediatamente e fiquei em choque durante uns minutos. Como era possível tal coisa???

E pouco depois… a minha voz interior: “está tudo certo, lembras-te?”

De repente tive que fazer face à impermanência de forma abrupta e quando respirei fundo após essa chamada de atenção, o meu coração acalmou de novo e na distância fiz uma oração para que essa alma entre na luz tranquilamente e todos que cá ficaram aceitem. E voltei ao meu estado de serenidade. Foi o meu teste.

Só temos este instante em que respiramos e estamos atentos à vida e a tudo e todos que nos rodeiam. O modo como escolhemos pensar, sentir, viver traz-nos paz interior, felicidade. A aceitação de que tudo muda, estando sempre certo o caminho. Podem dizer: “pois, mas é difícil pensar assim!”. Não! É fácil, apenas exige atenção, desapego e disciplina sobre os nossos pensamentos e emoções. Nós somos o melhor mestre de nós mesmos. É só estar atento e aceitar as experiências da vida! Está tudo certo, na hora certa e com as pessoas certas!

Namaste

Isabel Costa

 
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